top of page
Bûche de noël - Julstubbe
Bûche de Noël sägs ha anor från omkring 1870, då en parisisk konditor inspirerades av julaftonsritualen att bränna en stock i elden (en tradition som i sin tur kan spåras tillbaka till vintersolståndsritualer från antika kelter). När eldstäderna blev färre, höll praktiken på att dö ut ... och så flyttade julstocken från eldstaden till bordet, i form av en rullad sockerkaka dekorerad med surrningar av choklad och damm av socker för att framstå som en snöflingeskimrande stock.
Årets smaker på våra Bûche de Noël är;
Choklad/Hasselnöt
Citron/Svart vinbär
Storlek på tårtorna är 4, 6, 8, 10 eller 12p
65kr/p
bottom of page